ゑびす茶屋
８月に入って猛暑日が続く。
今日は午前中祖霊祭。
いぶたんもだいぶおとなしく、しかも正座して参列できるようになった。成長しているなぁ。
午後、このところ口コミでお客さんがどんどん増えている「ゑびす茶屋」をちょっとお手伝い。
全く戦力にならない私だが、配膳くらいはできる(笑)
「ゑびす茶屋」のメニューはこだわりにこだわっている。御神水を使った水出しコーヒーはもちろん、甘味に至ってはほぼすべてを手作りである。夏になると名物の創作かき氷が出されるが、甘夏、いちごの蜜は果物から手づくりで作っている。600円と決して安くはないが、なんとおかわりが出るほどだ。
あんみつも外せない。こちらは寒天はおろか、黒蜜も手づくり！
最近は庭で実ったゴーヤに、バナナ、牛乳、はちみつをミキサーしたゴーヤジュースも出されている。
このこだわりと、３人の看板娘？がお客さんを次々に呼んでいるらしい。
Facebookもこまめに更新しているし、まさにコツコツ型のマーケティング。
ゑびす茶屋、一度はご賞味あれ！
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ゑびす茶屋に導入された業務用かき氷マシーン！
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